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蝦市火爆,進口量飆升!中國市場潛力無限

發布時間:2021/4/16 17:20:48  來源:凍品攻略  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:目前,中國國內疫情控制良好,人們的正常出行基本不受任何影響,生活上以最快速度恢復往常,越來越多的人回到餐館就餐,消費需求迅速增長。再高的價格似乎也抵擋不住大家火熱的消費欲望!
中國水產門戶網報道

 

  目前,中國國內疫情控制良好,人們的正常出行基本不受任何影響,生活上以最快速度恢復往常,越來越多的人回到餐館就餐,消費需求迅速增長。再高的價格似乎也抵擋不住大家火熱的消費欲望!

  年后,厄瓜多爾價格持續上漲,一月份對加拿大北方蝦進口量增加24.2%至2671噸,超過去年同期的2150噸;很多市場內,一斤小龍蝦的價格為45元到50元不等,同比去年價格上漲超50%;河蝦剛上市不久每斤價格在110元到135元不等,但仍有不少消費者愿意為此買單。

  不少人感嘆,中國海鮮市場潛力無限!

  據一次新聞調查分析預測稱,中美兩國和新興市場將成為新冠病毒后未來10年蝦消費增長迅速的核心國。

  根據此次調查貿易數據的分析顯示,從2012年到2019年的7年間,中國基本上使全球蝦進口增加近110萬噸,而且會進一步推動貿易增長。

  這會使中國置身于全球蝦業的中心,此次調查預計截至2027年中國進口蝦量將超過100萬噸,到2023年可能達到這一門檻。

  與此同時,美國和新興市場也將會進一步推動全球蝦貿易,2027年美國的進口量也將超過100萬噸。而2025年主要是新興經濟體的大型進口國以外的市場,進口量可能達到100萬噸。

  從長遠來看,一個令人備感驚訝的因素可能是,隨著養殖戶加強生產和提高效率,而且消費者面臨的價格越來越低,全球蝦的成本也會呈現下降趨勢。隨著蝦與其他動物蛋白的競爭變得更為有利,這可能進一步推動全球進口。

  十年的增長

  據國際貿易中心(ITC)提供的數據,2012年至2019年,全球蝦進口總額增長110萬噸,漲幅高達50%,2019年達到315萬噸。

  2008年至2009年的金融危機后,全球進口連續2年呈現緊縮。2020年,肆虐全球的新冠肺炎疫情也導致進口減少3%,至3042萬噸。

  2012-2020年,復合年增長率(CAGR)為6.5%,遠高于同期全球經濟增長率(世界銀行數據2.7%)。僅2017年一年,全球蝦進口23.4萬噸。

  中國一直在全球進口增長中扮演非常關鍵的角色,2012-2019年,中國占全球蝦進口絕對增長的70-75%;中國的進口量從2012年的4.8萬噸飆升至2019年的約80萬噸。

  2012年至2020年,由于新型蝦病早期死亡綜合癥和購買能力(中產階級)的不斷壯大,中國這個國家國內規模可觀的蝦產量遭到破壞,此后中國的進口增長了10倍。

  中國進口增長的很大一部分是通過中越邊境的“灰色”貿易實現,而中國當局在2017年底開始打擊這種(走私)貿易。去年,大多數蝦進口是通過中國港口直接進口的。

  去年,由于消費者對被冠狀病毒污染的進口海鮮包裝感到擔憂,中國的直接進口減少了14%,至61萬噸。

  然而,向前一步看,中國進口在2012-2019年恢復增長速度,或復合年增長率達到49%,中國進口將在2022年超過140萬噸,2023年將達到200萬噸。

  即使復合年增長率減半至25%,中國的進口量也將在2023年達到100萬噸,2026年達到200萬噸。10%的復合年增長率似乎比較保守,但2027年的中國年進口量超過100萬噸。

  為此,質疑聲音指出,中國的進口增長是否只是在取代國內生產的損失。然而,也有觀點表示,中國龐大的人口和食用海鮮的歷史表明,中國有著幾乎無限的市場潛力。

  由于蝦類在美國食品服務中的受歡迎程度,美國在全球蝦進口方面也起到了關鍵性的作用。

  2020年,美國進口了747,000噸蝦,遠遠高于2012年的533,000噸。這意味著這段時間內增長了40%,達到4.3%的復合年增長率。去年,盡管疫情肆虐,但美國蝦類進口增長了7%。展望未來,如果繼續以目前的速度增長,2027年美國的進口量將超過100萬噸。

  由于美國消費者偏愛加工和增值的蝦產品,與包括中國在內的其他國家相比,進口價值的增長更大,因此蝦產品市場將更有價值。上周,針對美國快速推出的疫苗,業內消息人士表示,預計2021年美國海產品需求將“大幅飆升”。

  在2019年波士頓海鮮展上,全球水產養殖聯盟主席喬治·張伯倫(George Chamberlain)預測,隨著新技術的興起以及投資帶來更工業化的生產,未來蝦的生產將“像雞肉一樣”。

  他說,到2025年全球養殖蝦產量將增長至800至900萬噸,價格也將更加合理,這將進一步促進貿易。

  加州海鮮進口商森尼維爾海鮮公司首席執行官杰夫•塞德卡(Jeff Sedacca)最近對接受本網站采訪時表示:“在我看來,技術進步、價格從疫情低點反彈、疾病管理改善、農場擴張和強化,都表明供應將穩步增加。”

 

編輯:黃姍 訪問人次:16141 關鍵字:海鮮,市場,進口,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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