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小龍蝦搶“鮮”上市

發布時間:2021/4/15 15:29:54  來源:臺州晚報  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:天氣漸暖,堪稱夜宵“扛把子”的小龍蝦也早已“爬”上了餐桌。日前,記者走訪市場時了解到,3月初,臺州就迎來了今年第一批小龍蝦。
中國水產門戶網報道

 

  天氣漸暖,堪稱夜宵“扛把子”的小龍蝦也早已“爬”上了餐桌。日前,記者走訪市場時了解到,3月初,臺州就迎來了今年第一批小龍蝦。不過,目前市場上的小龍蝦身價著實有些高,比去年同期高出不少,但難擋市民熱情。

  前兩天,記者來到椒江的洪家菜市場。在水產區域和菜場外邊的自產自銷點,賣小龍蝦的經營戶還不多,只有兩三家。攤位上的小龍蝦個頭也不大,但價格蠻高。

  “這都是今天剛捕上來的,很新鮮。28元一斤,便宜賣了。”看到記者在攤位前徘徊,攤主徐女士趕忙拿起一只成人食指大小的小龍蝦比劃起來。她告訴記者,這些小龍蝦都是他們自己從河里撈上來的,所以價格便宜些,“今年龍蝦價格貴。這種個頭大小的龍蝦,別的地方都得賣到35元一斤以上。”

  如同徐女士所說,記者走訪了多家農貿市場后了解到,無論個頭大小,眼下小龍蝦價格普遍比去年同期高。

  “3月初,湖北產的小龍蝦就上市了,上市時間和往年差不了多少。不過,小龍蝦的價格卻相差蠻多。”中國·農港城水產部工作人員孫文東介紹,小龍蝦論個頭來賣,個頭越大的單價越高。目前中國·農港城內每只4到6錢規格的小龍蝦零售價在38元一斤左右,每只7到9錢規格的小龍蝦零售價在50元至70元一斤,比去年同期貴了不少,“就拿每只4到6錢規格的小龍蝦來說,去年這時候,一斤零售價也就30元左右。”

  與此同時,我市多家餐飲店的小龍蝦供應商陳德友也說,比起去年,目前小龍蝦價格有些高。而在他看來,小龍蝦價格上浮,與天氣有關。

  “最近天氣忽冷忽熱,小龍蝦長勢受到影響。目前各產區的小龍蝦產量不高,價格自然就上來了。”陳德友說,等到4月底5月初,小龍蝦大量上市。那時候,小龍蝦不僅肉質更優,價格也會更實惠。

  采訪中,記者還了解到,雖然小龍蝦的價格還處于高位,但吃貨們早已耐不住性子。在各個農貿市場里,記者不時能看到前來購買小龍蝦的市民。

  “現在的小龍蝦價格是有點高。但我們實在饞得不行,就買個一兩斤回去嘗嘗鮮。”在中國·農港城,記者遇到了來嘗鮮的市民何女士,她說這已經是第二次買小龍蝦了。

  與此同時,不少飯店里,小龍蝦早已在點菜區域占據了“C位”。一些主打小龍蝦的餐飲店也蠻拼,早早地用上了促銷手段來吸引消費者。

  “100元4斤”“十三香小龍蝦28元一斤”“手抓蝦100元3斤”……昨日,記者在椒江康平路上轉了一圈,發現有不少餐飲店在門口打起廣告。其中一家店的工作人員告訴記者,自打用上了促銷手段,來店品嘗小龍蝦的顧客多了不少,小龍蝦每天的銷量突破百斤,預計等到5月份,會進入小龍蝦銷售旺季,到時候每天能賣幾百斤。

 

編輯:黃姍 訪問人次:14556 關鍵字:市場,小龍蝦,價格,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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