首頁 | 水產新聞 | 獨家專題 | 漁商阿里 | 漁資團購 | 水產人才 | 市場行情 | 水產技術 | 對蝦網 | 會議展會 | 水產視頻 | 水產論壇

企業推廣

  • 資訊
  • 技術
  • 產品
  • 企業
  • 招聘

搜魚高級搜索對蝦  羅非魚  金鯧魚  草魚  石斑  泥鰍  黃鱔  海參  小龍蝦  鰻魚  大閘蟹  

中國水產論壇
當前位置:首頁 > 水產新聞 > 國內新聞 > 綜合新聞 > 正文

小龍蝦新鮮上市 價格高昂卻難擋吃貨熱情

發布時間:2021/4/6 15:30:05  來源:荔枝網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
旺旺好漁資電商平臺
核心提示:天氣漸暖,深受吃貨追捧的小龍蝦已經“爬”上了餐桌。今年小龍蝦上市時間比往年至少提前了大半個月,目前市場上小龍蝦價格高昂卻難擋吃貨熱情,但市民要想吃更便宜肉肥味美的龍蝦,還要再等等。
中國水產門戶網報道

 

  天氣漸暖,深受吃貨追捧的小龍蝦已經“爬”上了餐桌。今年小龍蝦上市時間比往年至少提前了大半個月,目前市場上小龍蝦價格高昂卻難擋吃貨熱情,但市民要想吃更便宜肉肥味美的龍蝦,還要再等等。

  泗洪大棚龍蝦走俏

  一大早,泗洪縣環宇糧食種植家庭農場的工人們正在捕撈小龍蝦,他們撐著小船,將之前放置在龍蝦池內的地籠緩緩拉起,一個個膘肥體壯的小龍蝦也露出了水面,岸邊的經紀人看到如此規格的小龍蝦,也十分滿意。水產經紀人陳鮑告訴記者:

  “現在這個大棚龍蝦的規格和質量都非常不錯,龍蝦的肉也非常鮮美,今天我來這邊收了幾百斤龍蝦。”

  據了解,早上市的小龍蝦之所以個頭大,肉質好,和這三個大棚可分不開關系。農場負責人告訴記者,最適宜小龍蝦生長的溫度在20到28度,因此在氣溫達不到這么高的時候,就利用大棚提升溫度,從而讓小龍蝦更好的生長。泗洪縣環宇糧食種植家庭農場場主湯球告訴記者:

  “我們通過大棚提高水溫,再加上增氧,(提升水溫)龍蝦會長得更好,因為氧分充足,長得比較肥。”

  集貿市場的大龍蝦為何這么少?

  受清明假期和連續降雨影響,揚州市場上的小龍蝦價格普遍較前幾天上漲約10%-20%左右。記者在市區四季園農貿市場了解到,5錢左右的龍蝦價格約在45元,只有成年人的拇指大小的小龍蝦價格最低,約在20元。

  “因為這個隨行就市,貴了貨源就少一點,多了價格就便宜了。大一點的60塊,小一點的40塊,大龍蝦七八九錢的一般是大飯店用,零售的很少。”揚州市區一家水產批發商行的老板告訴記者,今年小龍蝦上市早,貨源主要來自湖北、云南、重慶等地,揚州本地的"稻田蝦"雖然也已經陸續上市,但價格更高。目前,商販從外地批發過來的七錢以上大龍蝦一般直供飯店,所以現在農貿市場里的大蝦很少。

  新鮮上市的小龍蝦讓“吃貨”們垂涎不已

  新鮮上市的小龍蝦,讓許多市民垂涎不已。在淮安多家水產市場,已經有了小龍蝦的身影,來購買的市民都是以嘗鮮為主。市民劉女士說,自己全家人都喜歡吃龍蝦,今天已經是第二次買小龍蝦了:

  “現在的小龍蝦價格稍微有點高,我們現在就想嘗嘗鮮吧,先買個斤把回去嘗嘗鮮。”

  在如皋最大的批發市場----西皋菜市場,前來買小龍蝦的市民也不少。店主丁先生做了十多年的龍蝦批發生意,在他看來,小龍蝦的價格也是一天一個價,隨著4月的到來,小龍蝦大規模上市,價格降低,購買的人就更多了。丁先生說:

  “等過幾天大規模上市了,小龍蝦降價,中等個頭的一公斤在20多元左右,個頭大的在40元左右,普通老百姓都能接受。”

  “清明時節的小龍蝦,肉嫩好剝殼”

  這幾天,無錫吃貨們的網紅打卡地——湖濱路商業街上,很多餐飲店家門頭上的“龍蝦”字樣從黃昏到凌晨又活潑地閃耀起來,跟往年相比,這小龍蝦的“賞味期”今年早了不少。雖然今年的龍蝦剛剛上市,但是口感上和去年相比沒有什么不同。老板介紹,主要是因為現在上市的龍蝦都是去年的陳塘蝦:

  “其實懂吃龍蝦的人,就在這個季節過來吃,這個時候小龍蝦你剝起來手不會疼,肉也比較嫩。到了六月份以后,小龍蝦的殼非常硬。每年的清明節這一個月,小龍蝦店的生意都是非常火爆的。”

 

編輯:黃姍 訪問人次:17191 關鍵字:小龍蝦,市場,價格,  >> 更多資訊進入水產新聞網
免責聲明:本文在于傳播更多的信息,并不代表本網觀點。本文不保證其內容的準確性、可靠性和有效性,本版文章的原創性以及文中陳述文字和內容并未經過本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性,數據的準確性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。
發表評論
用戶昵稱:

評論內容:
滑動完成驗證:
 

品牌推廣

咨詢:0779-2029779

招聘會

2020第九屆養殖水面出租轉讓網上交易會

獵弧英雄

蝦青素

安進水產

手機版水產門戶網

隨時,隨地,伴你身邊!

水產前沿廣告

海洋與漁業

圖文推薦

更多

最新綜合新聞

更多

水產門戶網養殖版

今日要聞

更多

熱點推薦

更多

關于我們 | 企業推廣

會員服務 | 網站動態

聯系方式 | 友情鏈接

付款方式 | 網站地圖

服務專線:0779-2029779

傳  真:0779-2030003

郵  箱:bbwfish@163.com

最具影響力的水產網站--水產門戶網

廣西南信網絡科技有限公司版權所有

未經授權禁止轉載、摘編、復制或建立鏡像

桂ICP備11001749號 增值電信業務經營許可證:桂B2-20050073

X

中國水產門戶網微信平臺

返回頂部
手机黄色网页游戏