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蝦斑周報:蝦價跌石斑漲 后市將是“冷靜期”

發布時間:2021/3/2 15:15:01  來源:水產門戶網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:整個2月下旬,對于南美白對蝦行情而言,總體趨于重新回調的一個過程。目前已經進入3月份,剛剛過去的元宵節并未出現太強的節日效應,對行情的拉動沒有起到明顯的作用
中國水產門戶網報道

 

  【南美白對蝦】

  整個2月下旬,對于南美白對蝦行情而言,總體趨于重新回調的一個過程。目前已經進入3月份,剛剛過去的元宵節并未出現太強的節日效應,對行情的拉動沒有起到明顯的作用,價格繼續趨于回落的產區較多,雖然部分18-20頭規格的大蝦由于數量極少、需求仍存,價格仍可保持勉強不跌,但近期各地均已40-60頭為主流的出蝦規格,價格降勢較為明顯。業內介紹,一般過完元宵節,對所有行業而言,就意味著“出年”,度假聚餐的階段已經過去,復工復產才是主流,因此消費市場所有品種,無論是銷量還是價格,總體都會出現一個必然的下滑過程。

  基層反饋,最近蝦價都一直在跌,盡管還有2-3成成蝦存塘,但市場需求卻并不旺盛,往往今天的蝦價會比昨天低上1、2塊錢,如果是塘尾蝦要清塘,加上有些病害等質量問題,價格會進一步被壓低,50-55頭的收購價會低至24元/斤左右。但如果還有部分大蝦出塘,20頭規格左右的價格可以給到45元/斤左右,18頭的甚至可以給到50元/斤。有收購商介紹,近期川貴一帶的內陸市場對白對蝦的需求相對華南一帶稍顯旺盛,因此長途收購的給價相應要更高一些,規格齊整、質量較好的,同規格蝦價要高出8-10元不等。

  【珍珠斑】

  而在珍珠斑方面,最近一個月以來價格都保持較為積極向上的走勢,養殖戶獲利豐厚。據介紹,自進入今年2月份以來,華南各產區珍珠斑價格就開始出現漲勢,1-1.2斤規格的塘頭價就開始漲至35-36元,較1月下旬期間漲幅高達5-6元不等。由于市場消費火熱,大量訂單使養殖戶應接不暇,不少業內人士認為甚至有可能在春節期間突破40元/斤的水平線。事實上,在春節期間各產區珍珠斑價格幾乎一天一個價,兩天內同規格的魚價差別可達3-4元,其中粵西一帶1-2斤規格的珍珠斑塘頭價最高已漲至42元/斤左右的高度,福建一帶小規格魚價甚至爆出52-53元/斤的天價,而在春節后開始出現震蕩回落。

  數據顯示,自春節過后至元宵節期間的這段時間內,各地珍珠斑價格走勢基本都是呈現出一個“V”型走勢,1-2斤規格的珍珠斑塘頭價在漲至42元/斤左右后開始緩慢回落,降至35-36元/斤的范圍內,然后在元宵前再度上調,最近的塘頭價也有39元。業內認為,今年持續近一個月時間的“網上年貨節”及北方市場因防疫需求而火熱的市場需求是在2月份上半階段推動石斑魚旺銷的的主要推手,而由于南方餐飲市場相比北方更為火熱,加上疫情防控形勢的完全好轉,使長江以南一帶的餐飲市場都迅速恢復活力,是促使石斑魚繼續得以在2月下半月繼續旺銷的主因。

  業內指出,在進入3月份后的一個階段內,不僅是南美白對蝦供應量進一步減少,而珍珠斑大魚及中魚供應也會告急,因此后市無論是白蝦還是石斑貨源都是經銷商的一大難題,而元宵節過后餐飲市場的消費量還會進一步萎縮,預計塘邊交易會大幅下降,價格方面總體呈繼續回落的可能性較大,市場環節及養殖環節都會全面進入一個“冷靜期”。

 

編輯:黃姍 訪問人次:24369 關鍵字:對蝦,珍珠斑,市場,價格,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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