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對蝦價格又雄起了!水車到塘口蝦農又不想賣?批發商:價漲量跌,只要不虧本就行了!

發布時間:2021/1/28 17:12:04  來源:水產養殖網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:最近一個月,受多種因素影響,南美白對蝦的價格呈現漲了又跌、跌了又漲的態勢,最近一周里南美白對蝦價格又漲上來了,部分地區30條蝦已經漲到了40元/斤
中國水產門戶網報道

 

  最近一個月,受多種因素影響,南美白對蝦的價格呈現漲了又跌、跌了又漲的態勢,最近一周里南美白對蝦價格又漲上來了,部分地區30條蝦已經漲到了40元/斤,手里有蝦的養殖戶天天看著漲價爽歪歪。不過在漲價之后,尤其是最近漲得太兇了,市場銷量總體在下滑,而且疫情的影響在部分地區仍然存在的,按照目前國內疫情的情況,只要某個地區沒有疫情報告,市場總體是不錯的,一旦有了疫情,這個地區的市場就基本上拜拜了。

  目前還有蝦存塘的主要是廣東福建江蘇山東,大規格對蝦主要集中在江蘇如東的小棚蝦和山東的車間蝦,“南方大規格蝦存量不多,江蘇山東的養殖戶溫棚加溫養殖,規格養大點價格會更高,有的養殖戶也很堅決地要養大蝦賣高價,價格低了根本不想談”,不止一次收購商表示,本來和蝦中談好的價格,水車都到開到養殖戶門口了,臨時又要加點,不然就不想賣,“現在對蝦存量沒有那么多,規格大質量好的蝦也沒有那么多,如果打樣確實可以,加點就加點吧,總不至于放空車吧”。

  “今天在如東漳州汕尾幾個地方裝的蝦子,如東25條收購價是42元/斤,漳浦50條是30元/斤,45條是32元/斤,40條是34元/斤,龍海50條是30元/斤,40條是35元/斤,長樂40條是35元/斤,汕尾40條是32元/斤,現在不少養殖戶不想賣,還想更好的價格,估計價格還能再漲”,不過收購商也坦言,現在的價格已經很不錯了,繼續上漲的空間并不大,以40條蝦為例,這個規格只是中蝦,如果塘口收購價格是35元/斤了,經過市場的批發商和菜場的小販子一過手,加10塊錢是正常吃的,到了老百姓的手里,40條蝦估計就要45元/斤了,這個價格能接受的老百姓在目前來說不會多,“而且隨著工廠企業學校陸續放假,即便原地過年的人,活動量也會減少,這肯定會影響市場需求量,現在不賣蝦,再想等高價,后面的情況很難預測”。

  價格上漲是受供求關系影響的,但是價格漲到一定程度,市場銷量就肯定會掉下來的,“最近武漢長沙合肥南京等市場都在掉量,養殖戶看著塘口漲價很高興,但市場上蝦子并沒有那么好賣,價格漲得太兇,檔口利潤越來越薄,飯店采購量每天都在減少”,批發商表示,并不是價格越高生意就越好,收購商和飯店做生意,哪怕虧本也要做,很多飯店還是押款做生意的,所以價格越高的時候,收購商的資金周轉壓力越大,“到塘口收蝦現在又都是現金,極少有養殖戶等收購商賣了再收錢的,所以收購商夾在中間的壓力非常大”。

  今天有收購商給水產養殖網算了一筆賬,以35條對蝦為例,從福建漳州采購鮮活對蝦,上車價是35元/斤,加上2塊錢的運費到武漢市場,當天批發價大概是38元/斤,到了檔口沒有損耗的話,檔口老板的毛利就是1元/斤,“到了檔口盡快賣掉,1塊錢也只是毛利潤,七七八八扣掉了,剩下的很少,如果在檔口賣的慢一點,稍微來點損耗,還要扣掉,所以最近的生意不太好做”。最近日子最難熬的就是銷量很小的檔口,一天如果連一小車的蝦子都賣不掉,這是最要命的,從別人那里調貨成本很高,自己下去直接抓也不劃算,“有時候為了保住客戶是沒有辦法的事情,哪怕虧本也要保住,要不然再搶回來就比較難了,在現在價格那么高的時候,只要不虧本就謝天謝地了”

  價格高了收購商日子不好過?收購商什么時候日子好過?水產養殖網了解到,在價格不高不低的時候,收購商的日子是最滋潤的,從養殖戶那里收蝦不需要太高的成本,從檔口賣出去的毛利也高一些,每天的銷量又有保證,銷量乘以每斤蝦的利潤,就是當天的總利潤了。價格太低的時候,看起來收購商收蝦成本低了,但實際上賣出去的價格也高不了,而且競爭非常激烈,毛利高不了,所以在價格太高太低的時候,收購商的利潤情況都不是最好的。

  此時養殖戶賣不賣蝦?還是要看養殖戶對市場的判斷,如果覺得現在的價格還能漲,因為春節一天比一天近了,那就一心一意等春節的好價格;如果你感覺現在價格也很好,你又擔心疫情這樣的突變因素,那現在賣蝦也是很好的選擇,畢竟像30條對蝦現在塘口收購價格一般都在35元/斤,這個肯定是百分百以上的回報率了,早點賣蝦把錢裝在自己的口袋很踏實。

 

編輯:黃姍 訪問人次:25253 關鍵字:對蝦,養殖,市場,價格,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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